友近流ショウガご飯

友近さんが好んで食べているという生姜ごはんの作り方がネットにあったので、試してみた。体にいいとのことだったが、味もよろしい。これからも作りたいので、備忘録を残しておこう。

<材料>(4人分)

  • ショウガ(おろし) 大2
  • 米 2合
  • 水 300cc
  • 昆布 5×5cm角
  • 薄口しょう油 小2
  • 酒 大2
  • 白だし 大2

作り方は、すべての材料を炊飯器に入れて炊くだけ。食べるときは、カツオ節、小口切りにした万能ネギ、しょう油を混ぜ合わせて上に乗せると美味しい。

f:id:mica:20140719104914j:plain