手作りお弁当



 お弁当を作って「あと一品どうしよう〜!」と悩んでいたら、娘がレスキュー隊になってオリジナルレシピを披露してくれた。真ん中にあるのが、その一品。キャベツとスライスしたじゃがいもを炒め、ホイルケースに入れて、その上にマヨネーズととろけるチーズを乗せ、仕上げに黒こしょうをふる。「本当はパセリがあれば、そのほうがいいんだけど」と、娘。あとは、これをオーブントースターに入れて焼くだけ。出来上がりは、こんな感じ。「パン粉を上に振りかけてから焼けば、グラタンみたいになるかもね」。


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